Asado

Ingredientes
Porciones: 6 

• 1 kilo de pierna de cerdo, cortada en cubos
• 1 cebolla pequeña
• 5 hojas de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• 7 chiles mirasol (guajillo), desvenados y sin semillas
• 1 cucharada de manteca de cerdo

• 2 dientes de ajo
• 1/8 cucharadita de mejorana
• 1/8 cucharadita de comino
• 1/8 cucharadita de orégano
• 1/8 cucharadita de tomillo 
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